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Die Mahlzeiten
Alle 3 Hauptmahlzeiten werden im hellen, zum Garten hin gelegenen Speisesaal serviert. Frühstück und Abendessen werden in Form eines Büfetts angeboten. Bewohnerinnen und Bewohner, die beim Essen umfassende Hilfe benötigen, bekommen diese von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in den Wohnbereichen. Alle Mahlzeiten werden in der eigenen Großküche im Erdgeschoß frisch zubereitet. Die verwendeten Gemüse stammen größtenteils aus biologischem Anbau. Speisewünsche der Bewohner werden aufgegriffen und finden bei der Speiseplangestaltung entsprechende Berücksichtigung. So hält sich Neues und Traditionelles die Waage. Der zum Nachmittagskaffee servierte Kuchen wird ebenfalls in unserer Küche gebacken. Dienstags nachmittags bietet das Küchenteam ein Kuchen- und Tortenbüfett für Bewohnerinnen und Bewohner, Angehörige und Freunde des Hauses an. Selbstverständlich wird bei Bedarf oder auf Wunsch Diät- oder Schonkost angeboten. Diese Kostformen werden ebenso lecker, abwechslungsreich und sorgsam zubereitet wie die Normalkost. Besondere Köstlichkeiten bietet die Küche bei Feiern und Festen.
Kontakt
Diakonisches Werk Stadtverband Hannover
Harald Ziebell
Eichenfeldstr. 20
30455 Hannover
VOICETel: 0511/4998-110
FAXFax: 0511/4998-200
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